Visite tecniche dei laureandi in due aziende pugliesi
La seconda tappa giornaliera ha previsto la visita degli studenti presso l’azienda vivaistica dei “F.lli Corrado” in agro di Torre S. Susanna (BR).
Il sig. Corrado, dopo aver illustrato lo state dell’arte del comparto vivaistico pugliese, ha mostrato la tecnica dell’innesto erbaceo su cucurbitacee, evidenziando punti di forza e criticità connesse alla produzione vivaistica delle piantine innestate.
Sopra: preparazione del nesto. Sotto: unione dei due bionti.
A seguire, è stato mostrato agli studenti un altro importante settore dell’azienda, quello dedicato alla produzione dei carducci radicati di carciofo risanato dai virus. Un vanto dell’azienda, che oggi conta una produzione annua di diverse centinaia di migliaia di carducci di Carciofo brindisino risanato con la micropropagazione e la termoterapia.
Il Carciofo brindisino da novembre 2011 vanta il riconoscimento del marchio IGP.
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